酒店策划到运营的阶段分析

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1.4-2 可行性/方案设计阶段
1. 可行性及方案设计图纸应包括（除最低要求外）：酒店周边地图，含测量数据的位置
   图，地区，附属建筑和契约限制；数据，如酒店钥匙数，停车位数量，餐饮区和会
   议室的座位数，所有空间的面积，总建筑面积；建筑标志的外观；建筑规范纲要。
   另需递交新酒店的外观彩色效果图。

1.4-3 深化设计/施工图设计阶段
1. 深化设计和施工图设计内容，应包括完整的建筑、景观、工程图纸和规格；房间、
   门、五金；低电压、照明、通讯器材的图纸（不包含在机电图内）；完整的室内图纸，
   包括房间表，客房与公共区的家具布局；所有家具设备的规格单和插图；标志牌具
   体位置平面图，详细的内外部定向标志图和识别标志图；厨房、酒吧、洗衣房的平
   面图和表划表。
2. 须妥善保留建筑工程中的建筑文件和规范。
1.4-4 建筑施工阶段
1. 酒店亚太区技术服务部将定期到现场考察项目进度，并按照喜来登质量标准进行
   考核。
2. 在酒店开业前 120 天左右，酒店将安排一次考察以审核喜来登标准的实施成效，
   作出项目进度评价。此次评审还包括酒店客房楼家具的质量审核。
3. 业主/开发商或总包需将建筑施工过程的进度表递交于酒店。递交频率在项目开始
   之前确定。此进度表至少包含总体情况，预算和现金流量更新，RFI 日志，现状、安
   全状况、劳动条件状况的进度表，项目照片，项目目录。另外，还需包括“日志预
   警”，以监测进度表和工作中潜在的变化。
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1.4-5 试营业
1. 酒店要求在正式开业前，先进行试营业以调整及审核各主要系统。建筑工程师需
   与酒店团队（包括酒店代表）在酒店开张前 4 个月进行方案会议。此会议中需确
   立试营业进度表，并提供试营业核流程。
2. 在进行建筑系统最终检测之前，建筑工程师和主要承包商和/或产家代表，应对指派
   人员充分介绍系统的设计理念、运作、调试、维护等各方面内容。
3. 竣工时，承包商或产家需向酒店指派代表提供酒店各系统设计、维护、操作手册的
   复本 3 套，酒店所用产品、材料、装修资料的复本 2 套。